Torta húmeda de chocolate.

 

DCIM100SPORT

Torta húmeda de chocolate.

Ingredientes:

¼  taza de cacao en polvo.

½  taza de azúcar.                 

¼  taza de leche caliente. 

50 gr de manteca.

½  taza de azúcar.

1       huevo.

1       taza de harina leudante.

½  taza de leche.

Procedimiento:

En un bol pequeño colocar el cacao y el azúcar, agregar la leche caliente y mezclar hasta disolver.

En un bol  grande batir la manteca blanda con el azúcar y formar una crema, agregar el huevo. En forma alternada agregar la harina cernida y la leche. Mezclar.

Agregar alternadamente la leche y la harina.

Agregar alternadamente la leche y la harina.

 

 

 

 

 

 

 

Por último incorporar la mezcla de chocolate, integrar bien.

Agregar la mezcla de cacao.

Agregar la mezcla de cacao.

Integrar bien.

Integrar bien.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Enmantecar y enharinar un molde y verter la mezcla.

Lista para ir al horno.

Lista para ir al horno.

 

 

 

 

 

 

 

Cocinar en horno moderado aproximadamente 40 minutos.

 

Baño de chocolate:

1oo gr de azúcar impalpable.

2 cdas  de cacao.

35  gr  de manteca.

2 cdas    de agua. 

Colocar los ingredientes en una ollita, mezclar  y cocinar a fuego lento hasta diluir la manteca y formar un baño.

Cubrir la torta con el baño caliente.

Con baño de chocolate y  chocolate blanco.

Con baño de chocolate y chocolate blanco.

Torta húmeda de chocolate.

Torta húmeda de chocolate con baño y granas.

 

Torta húmeda en molde rectangular, sin baño.

Torta húmeda en molde rectangular, sin baño.

 

 

 

 

 

 

Anuncios
Esta entrada fue publicada en Tortas. y etiquetada . Guarda el enlace permanente.

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s