Archivo del Autor: smilecooker

Yogur casero.

          Ingredientes: 1 frasco o pote de yogur entero natural. 4 cdas de leche en polvo entera o descremada. 1 litro de leche entera. 4 cdas de azúcar.   Procedimiento: Colocar la leche en una cacerola … Seguir leyendo

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Membrillos al horno.

            Ingredientes:  4 membrillos.  16 cdas de Azúcar. C/n de agua.             Procedimiento: Lavar muy bien los membrillos, cortarlos por la mitad longitudinalmente, sacarles el corazón. Acomodarlos con el huequito para … Seguir leyendo

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Mermelada de arándanos.

Ingredientes: 700 gr de arándanos. 350 gr de azúcar blanca o rubia. 1/2 jugo de limón. c/n de ralladura de jengibre fresco. PROCEDIMIENTO: Lavar los arándanos y colocarlos en una cacerolita junto con el azúcar y el jugo de medio … Seguir leyendo

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Budín de calabaza.

                Ingredientes: 60 gr de manteca. 1 taza de azúcar común o rubia. 2 cdas de crema de leche. 2  cdas de ralladura de limón. 2 huevos. 1 cdita de esencia de vainilla. … Seguir leyendo

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Rollo de carne.

Ingredientes: 800 gr  de carne picada magra, especial o tartar. 3 cdas  de fécula de maíz (Maizena). sal, pimienta, pimentón ahumado, perejil. 6  fetas de jamón cocido. 5  fetas de queso cortado a máquina. 1 ají rojo o morrón asado. … Seguir leyendo

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Torta de manzanas irlandesa.

Ingredientes: Para el puré: 6 Manzanas verdes grandes. 50 gr de azúcar común o rubia. 25 gr de manteca. 1/2   Limón. Opcional: canela, pasas de uva, jengibre confitado picado. Masa: 50 gr de manteca. 1/2 taza de azúcar común … Seguir leyendo

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Cookies de chocolate.

Ingredientes: 50 gr de manteca. 75 gr de chocolate. 90 gr de azúcar común, rubia o morena. 1  huevo. 1 cdita de esencia de vainilla. 1 cda de cacao. 60 gr de harina leudante. 40 gr de nueces. Procedimiento: Derretir … Seguir leyendo

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