Archivo de la categoría: Postres

Yogur casero.

          Ingredientes: 1 frasco o pote de yogur entero natural. 4 cdas de leche en polvo entera o descremada. 1 litro de leche entera. 4 cdas de azúcar.   Procedimiento: Colocar la leche en una cacerola … Seguir leyendo

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Torta de manzanas irlandesa.

Ingredientes: Para el puré: 6 Manzanas verdes grandes. 50 gr de azúcar común o rubia. 25 gr de manteca. 1/2   Limón. Opcional: canela, pasas de uva, jengibre confitado picado. Masa: 50 gr de manteca. 1/2 taza de azúcar común … Seguir leyendo

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Bizcochuelo de vainilla.

Ingredientes: 3  huevos. 100 gr de azúcar. 1 cdita de esencia de vainilla. 100 gr de harina común.   Para el relleno: 200 cc de crema de leche. 1 cdita de esencia de vainilla. 3 cdas de azúcar impalpable. 3 … Seguir leyendo

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Crepes.

Ingredientes: 100 gr de harina leudante. 2 huevos. 250 cc de leche. 20 gr de manteca. 2 cdas de azúcar. 1 cdita de esencia de vainilla. Procedimiento:  Con estas proporciones podemos preparar aproximadamente diez crepes de 18 cm de diámetro.  Derretir … Seguir leyendo

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Panqueques.

              Ingredientes: 1 taza de leche. 1  huevo. 1 taza de harina común (4 ceros). 1 cucharada de manteca.               Procedimiento: Derretir la manteca en la sartén que … Seguir leyendo

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Que representa para mi.

  La cocina es mágica porque logra a través de los aromas y sabores transportarnos en el tiempo. Muchas veces tenemos la suerte de toparnos con “ese” bocado que es el puente, el nexo, el reencuentro con ese ser querido … Seguir leyendo

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Cuadraditos cremosos de limón.

Ingredientes: masa: 1 taza  de harina común. 100 gr  de manteca. 1/4 taza de azúcar impalpable.  Ralladura de 1 limón.   Relleno: 4  huevos. 2 tazas de azúcar. 1/3 taza  de fécula de maíz. 1/2 cdita de polvo de hornear. … Seguir leyendo

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