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Sopa Vichyssoise:  

Ingredientes: 50 gr de manteca. 2 puerros grandes. 1 cebolla chica. 3/4 litros de caldo de gallina o pollo. 3 papas medianas. sal, pimienta, perejil o cebollín. c/n crema de leche.   Procedimiento:  Derretir la manteca en una cacerola, añadir … Seguir leyendo

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